(资料图)

1、据奶业专家介绍，“还原乳”就是用生鲜牛奶加工成奶粉再液化成液态奶。

2、也就是用奶粉还原的液态奶。

3、其加工方式主要有两种：一种是在鲜牛奶中掺入比例不等的奶粉，另一种是以奶粉为原料生产的调味乳。

4、 　　“还原乳”与纯鲜牛奶主要有两方面不同：一是原料不同。

5、“还原乳”的原料是属干乳制品的奶粉，纯鲜牛奶的原料为液态生鲜奶；二是营养成分不同。

6、“还原乳”在经过两次超高温处理后，营养成分损失较大。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。